Mergpijpen. Een mergpijp is vooral bekend als lekkernij uit de supermarkt. Ik maak ze graag zelf. Het is een flink werkje, maar dan heb je ook wat. Biscuit, banketbakkersroom, romige botercreme, chocola zelf getempereerd en last but not least zelfgemaakte marsepein van amandelen met eiwit. Dit omsmeden tot een gebakje met een pracht en puur resultaat. En bij JaKok in elk formaat leverbaar!
